栄養満点・効果効能の宝庫イチジクの季節
まだまだ残暑が厳しい毎日ですが、夜に鈴虫の鳴き声が聞けるようになり、季節は順調に進んでいるようです。
最近、近所の農家さんの、朝獲りイチジクの販売が始まり、開店時には行列が出来ています。
これから出回るイチジク、調べてみると栄養豊富で効果効能がたくさんある食物であることが分かりました。
どのような効果効能があるのでしょうか・・・
[ペクチン]
水溶性食物繊維の一種である「ペクチン」は、便を柔らかくして便通を促す作用があります。
また、乳酸菌を増やし腸内環境を整える栄養素ですので、消化を促す作用で胃腸の負担を軽減し、
便秘の解消だけではなく下痢の改善にも効果があります。
「ペクチン」には、コレステロール値やあ血糖値を下げて糖尿病予防にもなる効果もあるようです。
[フィシン]
イチジクの乳白色の液体に含まれるフィシンは、タンパク質の分解酵素の一種ですので、消化促進の効果があります。
[カルシウム]
骨の形成に欠かすことのできないカルシウムが豊富に含まれています。
[アントシアニン]
強い抗酸化作用を持つアントシアニンは、活性酸素を抑制し、シミやくすみ、たるみなどの
肌のトラブルや老化予防などアンチエイジングに役立ちます。
また、有害な紫外線やブルーライトから目を守る作用もありますので、積極的に取り入れたい栄養素と言えます。
[カリウム]
ナトリウムを排出する作用がありますので、高血圧の予防、むくみの解消に役立つ栄養素です。
[鉄]
貧血対策に必要な栄養素ですので、貧血になりやすい女性にとっては大切な栄養素です。
以上が主な栄養素と効果効能ですが、女性にとって大切な成分が沢山含まれておりますので、行列に並んでもイチジクをお求めに行かれるのも納得です！
イチジクは、そのままでも美味しくいただけますが、どのように召し上がっていらっしゃいますか？
私は、イチジクを生ハムで巻いて、オリーブオイルと粉チーズと粗挽きこしょうをかけて、オードブルとしていただいたりしております。
体に良い栄養素は、食品から取り入れる方が体の負担なく取り入れる事ができますので、是非、このシーズンに生のイチジクをお召し上がりくださいませ。
生のイチジクを手に入れることが出来ないシーズンは、ドライフルーツのイチジクでも効果があるようです。
女性にとって大切な栄養素の宝庫であるイチジク、積極的に取り入れていきたいものと思います。
最近、近所の農家さんの、朝獲りイチジクの販売が始まり、開店時には行列が出来ています。
これから出回るイチジク、調べてみると栄養豊富で効果効能がたくさんある食物であることが分かりました。
どのような効果効能があるのでしょうか・・・
[ペクチン]
水溶性食物繊維の一種である「ペクチン」は、便を柔らかくして便通を促す作用があります。
また、乳酸菌を増やし腸内環境を整える栄養素ですので、消化を促す作用で胃腸の負担を軽減し、
便秘の解消だけではなく下痢の改善にも効果があります。
「ペクチン」には、コレステロール値やあ血糖値を下げて糖尿病予防にもなる効果もあるようです。
[フィシン]
イチジクの乳白色の液体に含まれるフィシンは、タンパク質の分解酵素の一種ですので、消化促進の効果があります。
[カルシウム]
骨の形成に欠かすことのできないカルシウムが豊富に含まれています。
[アントシアニン]
強い抗酸化作用を持つアントシアニンは、活性酸素を抑制し、シミやくすみ、たるみなどの
肌のトラブルや老化予防などアンチエイジングに役立ちます。
また、有害な紫外線やブルーライトから目を守る作用もありますので、積極的に取り入れたい栄養素と言えます。
[カリウム]
ナトリウムを排出する作用がありますので、高血圧の予防、むくみの解消に役立つ栄養素です。
[鉄]
貧血対策に必要な栄養素ですので、貧血になりやすい女性にとっては大切な栄養素です。
以上が主な栄養素と効果効能ですが、女性にとって大切な成分が沢山含まれておりますので、行列に並んでもイチジクをお求めに行かれるのも納得です！
イチジクは、そのままでも美味しくいただけますが、どのように召し上がっていらっしゃいますか？
私は、イチジクを生ハムで巻いて、オリーブオイルと粉チーズと粗挽きこしょうをかけて、オードブルとしていただいたりしております。
体に良い栄養素は、食品から取り入れる方が体の負担なく取り入れる事ができますので、是非、このシーズンに生のイチジクをお召し上がりくださいませ。
生のイチジクを手に入れることが出来ないシーズンは、ドライフルーツのイチジクでも効果があるようです。
女性にとって大切な栄養素の宝庫であるイチジク、積極的に取り入れていきたいものと思います。